長期生吃生菜通常對身體無害,對身體還有一定的好處,但注意適當(dāng)食用。
生菜富含維生素E、胡蘿卜素、維生素C、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì),具有潤腸通便、清熱利尿等作用。長期適量生吃生菜通常對身體無害,可以避免其中的營養(yǎng)成分被破壞,能夠補(bǔ)充身體所需營養(yǎng),提高抵抗力。生菜含有大量的膳食纖維,食用之后還可以起到潤腸通便的作用,從而有利于消化,預(yù)防便秘。生菜中含有鈣、鐵,食用之后可以促進(jìn)骨骼和牙齒發(fā)育,還可以預(yù)防貧血、骨質(zhì)疏松等。
建議食用新鮮的生菜,如果出現(xiàn)腐爛、異味等情況,通常不建議食用,以免影響健康。
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