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兒童紫癜腎病人食譜i

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兒童紫癜腎病即過(guò)敏性紫癜性腎炎，飲食調(diào)理至關(guān)重要，可適量吃冬瓜、雞蛋、蘋(píng)果、山藥、鱸魚(yú)等食物。

一、食物

1、冬瓜

冬瓜水分含量高，具有利水消腫的作用，有助于緩解患兒可能出現(xiàn)的眼瞼或下肢浮腫癥狀。其鉀含量相對(duì)較低，對(duì)需要限制鉀攝入的患兒較為友好。烹飪時(shí)宜清淡，可煮湯或清炒。需注意冬瓜性偏寒涼，脾胃虛寒的患兒不宜過(guò)量食用，以免引起胃腸不適。

2、雞蛋

雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源，能為患兒的生長(zhǎng)發(fā)育和組織修復(fù)提供必需氨基酸。對(duì)于腎功能受損的患兒，適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白有助于減輕腎臟負(fù)擔(dān)。建議以蒸蛋羹、水煮蛋等形式食用，易于消化吸收。需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制每日總蛋白攝入量，避免過(guò)量增加腎臟濾過(guò)負(fù)荷。

3、蘋(píng)果

蘋(píng)果富含維生素和果膠，有助于維持電解質(zhì)平衡和促進(jìn)腸道健康。其含鉀量在水果中屬中等，在病情穩(wěn)定期適量食用較為安全。建議去皮后食用，以減少可能的農(nóng)藥殘留和粗纖維對(duì)胃腸的刺激。對(duì)于伴有高鉀血癥的患兒，則需暫時(shí)限制食用。

4、山藥

山藥健脾益腎，性質(zhì)平和，其所含的薯蕷皂苷等成分對(duì)腎臟有一定保護(hù)作用。山藥可作為主食的一部分，與大米一同煮粥，易于消化且能提供能量。需注意山藥淀粉含量較高，血糖異常的患兒應(yīng)控制攝入量。對(duì)山藥過(guò)敏的患兒應(yīng)避免食用。

5、鱸魚(yú)

鱸魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種不飽和脂肪酸，有利于患兒營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充且易于吸收。清蒸是最佳的烹飪方式，能最大程度保留營(yíng)養(yǎng)并控制油脂攝入。務(wù)必確保魚(yú)肉完全煮熟，避免因食用生冷海鮮誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)或感染，加重病情。

兒童紫癜腎病的飲食管理是綜合治療的關(guān)鍵一環(huán)，核心原則是在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下，實(shí)行低鹽、優(yōu)質(zhì)適量蛋白、避免過(guò)敏原的飲食。家長(zhǎng)需嚴(yán)格記錄孩子的飲食情況，觀(guān)察有無(wú)新發(fā)皮疹、腹痛或尿色加深等異常。日常烹飪應(yīng)清淡，多用蒸、煮、燉的方式，減少油炸和辛辣刺激調(diào)料。保證孩子充足的休息，避免劇烈運(yùn)動(dòng)，預(yù)防感染，并遵醫(yī)囑定期復(fù)查尿常規(guī)、腎功能等指標(biāo)，以便及時(shí)調(diào)整治療方案，促進(jìn)孩子康復(fù)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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