一般糍粑酸了不能吃,說明可能已經變質,會危害身體健康。
糍粑主要成分為糯米,含有蛋白質、鈣、脂肪、糖類等營養(yǎng)成分,屬于堿性食物,能為人體提供所需的能量,增加飽腹感。適量食用糍粑能改善脾胃虛寒引起的食欲下降、反胃等不良反應,滿足身體日常生活所需的動力。糍粑正常味道不會出現(xiàn)酸味,帶有略微甘甜。如果出現(xiàn)糍粑帶有酸味的情況,說明已經變質,變質后的糍粑中會產生多種病原微生物,此時繼續(xù)吃容易導致胃腸功能失調,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀,危害人體健康。
建議日常應注意食品的保存方式,開封后應盡快食用,如果沒有吃完應密封好放入冰箱保存,減少變質風險。
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