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吃杏有什么功效

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杏具有潤(rùn)肺止咳、生津止渴、抗氧化、促進(jìn)消化、保護(hù)視力等功效。適量食用杏可為人體補(bǔ)充維生素A、維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì)。

1、潤(rùn)肺止咳

杏含有苦杏仁苷等成分，有助于緩解干咳、咽喉不適。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為杏性溫味酸，歸肺經(jīng)，對(duì)肺燥咳嗽有一定輔助作用。建議搭配雪梨或蜂蜜燉煮以增強(qiáng)效果。

2、生津止渴

杏的有機(jī)酸和水分含量較高，能刺激唾液分泌，改善口干舌燥。適合夏季出汗后或發(fā)熱人群食用，但胃酸過(guò)多者需控制量。

3、抗氧化

杏富含β-胡蘿卜素和維生素E，可中和自由基，延緩細(xì)胞衰老。其抗氧化物質(zhì)對(duì)皮膚健康和心血管保護(hù)具有潛在益處。

4、促進(jìn)消化

杏中的膳食纖維能刺激胃腸蠕動(dòng)，改善便秘。果膠成分還可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，但腹瀉期間應(yīng)避免過(guò)量食用。

5、保護(hù)視力

杏所含的維生素A是視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的重要原料，定期食用有助于維持暗視力，降低夜盲癥發(fā)生概率。

食用杏時(shí)建議選擇成熟果實(shí)，每日攝入量控制在5-8顆為宜，避免空腹食用以防胃酸刺激。杏核中的苦杏仁苷可能轉(zhuǎn)化為有毒物質(zhì)，禁止直接食用杏仁核。慢性胃炎、糖尿病患者及孕婦應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整食用量，若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過(guò)敏癥狀需立即停食并就醫(yī)。儲(chǔ)存時(shí)需冷藏保存防止霉變，制作杏干等加工品時(shí)注意減少糖分添加。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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