甲狀腺病人手術(shù)后需避免高碘食物、辛辣刺激性食物、堅(jiān)硬粗糙食物、高脂肪食物及煙酒。術(shù)后飲食應(yīng)以清淡易消化為主,逐步恢復(fù)營養(yǎng)攝入。
甲狀腺手術(shù)后短期內(nèi)應(yīng)嚴(yán)格限制海帶、紫菜等海產(chǎn)品攝入,這類食物含碘量較高可能干擾甲狀腺功能調(diào)節(jié)。術(shù)后1-2周避免辣椒、花椒等調(diào)味品,辛辣成分可能刺激手術(shù)創(chuàng)面。堅(jiān)果、炸雞等堅(jiān)硬或油膩食物會(huì)增加吞咽負(fù)擔(dān),術(shù)后3天內(nèi)不建議食用。肥肉、奶油等高脂食品可能加重消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān),影響傷口愈合。酒精和煙草會(huì)延緩組織修復(fù),術(shù)后1個(gè)月內(nèi)需絕對禁止。
術(shù)后24小時(shí)可先飲用溫涼流食如米湯、藕粉,2-3天后過渡到蛋羹、爛面條等半流質(zhì)。1周后可嘗試軟爛的魚肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白,配合蒸煮的胡蘿卜、南瓜等低纖維蔬菜?;謴?fù)期每日飲水量保持1500-2000毫升,少量多次飲用溫水有助于緩解咽喉不適。烹飪方式宜采用蒸煮燉,避免煎炸燒烤。若出現(xiàn)吞咽疼痛或嗆咳,應(yīng)及時(shí)調(diào)整食物質(zhì)地。
術(shù)后2周起可逐步增加瘦肉、奶制品等蛋白質(zhì)攝入,但需監(jiān)測血鈣水平?;謴?fù)期保持飲食溫度適宜,避免過燙或過冷刺激。定期復(fù)查甲狀腺功能,根據(jù)醫(yī)囑調(diào)整含碘食物攝入量。注意觀察有無手足麻木等低鈣癥狀,必要時(shí)補(bǔ)充鈣劑和維生素D制劑。
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