牙齦萎縮患者飲食需遵循高維生素C、高鈣、軟質(zhì)易消化、低糖、抗炎等原則,有助于減緩病情進(jìn)展并促進(jìn)口腔健康。
牙齦萎縮與維生素C缺乏密切相關(guān),適量攝入獼猴桃、鮮棗、西藍(lán)花等食物有助于膠原蛋白合成,增強(qiáng)牙齦組織修復(fù)能力。維生素C可減少牙齦出血概率,但需避免空腹食用酸性水果刺激黏膜。柑橘類水果建議在餐后食用,每日總量控制在200克以內(nèi)。
牛奶、奶酪、豆腐等富含鈣質(zhì)的食物能維持牙槽骨密度,延緩牙周組織退化。乳制品中的酪蛋白磷酸肽可促進(jìn)鈣吸收,建議選擇低脂乳制品每日300毫升。對(duì)于乳糖不耐受者可用無(wú)糖酸奶替代,搭配黑芝麻等植物性鈣源效果更佳。
燕麥粥、蒸蛋羹、土豆泥等軟食可減少咀嚼時(shí)對(duì)萎縮牙齦的機(jī)械刺激。烹飪時(shí)應(yīng)將食材處理至入口即化狀態(tài),溫度保持在40℃左右避免燙傷。嚴(yán)重萎縮者可選用破壁機(jī)制作的果蔬汁,但須在20分鐘內(nèi)飲用完畢以防營(yíng)養(yǎng)流失。
嚴(yán)格限制精制糖攝入,代糖可選擇赤蘚糖醇或甜菊糖苷。蔗糖會(huì)促進(jìn)牙菌斑形成,加劇牙周炎性萎縮,單日添加糖攝入量不宜超過(guò)25克。食用含天然果糖的水果后,建議用含氟漱口水清潔口腔。
三文魚、亞麻籽中的ω-3脂肪酸能抑制牙齦炎癥反應(yīng),姜黃粉所含姜黃素具有天然抗炎作用。每周食用深海魚2-3次,每次100克為宜,可與橄欖油搭配提高生物利用度。堅(jiān)果類食物需研磨后食用防止劃傷牙齦。
牙齦萎縮患者除注意飲食外,應(yīng)選用軟毛牙刷配合巴氏刷牙法,避免橫向用力刷牙。每半年進(jìn)行專業(yè)潔治,使用含硝酸鉀的脫敏牙膏緩解牙根暴露敏感。戒煙限酒,控制全身性疾病如糖尿病等基礎(chǔ)病,夜間可佩戴咬合墊減少磨牙對(duì)牙齦的機(jī)械損傷。出現(xiàn)持續(xù)出血或牙齒松動(dòng)需及時(shí)就診牙周科。
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