水葵花具有清熱解毒、消腫止痛、利尿通淋等功效,適量食用或藥用有助于改善咽喉腫痛、皮膚炎癥、小便不利等癥狀。水葵花主要含有黃酮類、多糖類等活性成分,其應(yīng)用方式主要有泡茶飲用、煎湯內(nèi)服、搗碎外敷等。
水葵花性寒涼,能緩解風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、口干舌燥等癥狀。其含有的綠原酸等成分可抑制金黃色葡萄球菌等病原微生物。建議用干品5-10克加沸水沖泡代茶飲,但脾胃虛寒者慎用。
新鮮水葵花搗爛外敷可減輕蚊蟲叮咬或輕度燙傷導(dǎo)致的皮膚紅腫熱痛。其抗炎作用與蘆丁等黃酮化合物相關(guān)。外敷前需清潔患處,皮膚破損或過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)避免使用。
水葵花煎劑能增加尿液排出量,對(duì)泌尿系統(tǒng)感染引起的尿頻尿急有輔助改善作用。其利尿機(jī)制與鉀離子含量較高有關(guān)。建議配伍車前草等中藥材增強(qiáng)效果,腎功能不全者須遵醫(yī)囑使用。
水葵花多糖具有清除自由基的作用,可減緩細(xì)胞氧化損傷。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其能提升超氧化物歧化酶活性。日常可取3-5朵鮮花加入沙拉食用,但需確保種植環(huán)境無(wú)農(nóng)藥污染。
水葵花提取物能促進(jìn)巨噬細(xì)胞吞噬功能,對(duì)免疫力低下人群有一定調(diào)理價(jià)值。建議每周飲用2-3次水葵花蜂蜜茶,糖尿病患者應(yīng)控制蜂蜜用量。長(zhǎng)期使用需監(jiān)測(cè)體質(zhì)變化。
使用水葵花時(shí)需注意區(qū)分食用與藥用方式,鮮品每日攝入量不宜超過(guò)20克。體質(zhì)偏寒者建議配伍生姜調(diào)節(jié)藥性。出現(xiàn)腹痛腹瀉等不適需立即停用。藥用需經(jīng)中醫(yī)師辨證,不可替代正規(guī)治療。保存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處,防止霉變降低藥效。日常可搭配菊花、金銀花等增強(qiáng)清熱效果,避免與溫補(bǔ)類藥物同服。
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