立秋后適量吃葡萄有助于補(bǔ)充維生素、抗氧化及改善消化功能。葡萄含有豐富的多酚類物質(zhì)、維生素C和膳食纖維,對(duì)健康有多重益處。
葡萄富含維生素C和B族維生素,有助于增強(qiáng)免疫力并促進(jìn)能量代謝。立秋后氣溫變化大,適量攝入可幫助預(yù)防季節(jié)性感冒。
葡萄皮中的白藜蘆醇和花青素具有強(qiáng)抗氧化性,能減少自由基損傷,延緩細(xì)胞衰老。紫葡萄的抗氧化成分含量更高。
葡萄中的有機(jī)酸和膳食纖維可刺激胃腸蠕動(dòng),緩解秋燥引起的便秘。但胃酸過多者需控制食用量。
葡萄籽提取物中的原花青素有助于改善血管彈性,對(duì)高血壓人群有一定輔助調(diào)節(jié)作用。
葡萄中的葡萄糖和果糖能快速補(bǔ)充體力,適合立秋后易出現(xiàn)秋乏的人群食用。
建議選擇新鮮無腐爛的葡萄,每日食用量控制在150-200克為宜。糖尿病患者應(yīng)監(jiān)測血糖變化,胃腸功能較弱者可去皮食用。搭配堅(jiān)果或酸奶能提升營養(yǎng)吸收率,避免與高鈣食物同食影響礦物質(zhì)吸收。若出現(xiàn)腹瀉或過敏癥狀需立即停止食用并就醫(yī)。
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