兒童缺維生素可通過適量食用動物肝臟、蛋黃、西藍花、獼猴桃、胡蘿卜等食物補充,也可遵醫(yī)囑使用維生素AD滴劑、維生素C泡騰片、復合維生素B片、葡萄糖酸鈣鋅口服溶液、小兒善存片等藥物。建議家長及時帶孩子就醫(yī)檢查,在醫(yī)生指導下調(diào)整飲食或用藥。
動物肝臟富含維生素A和B族維生素,適量食用有助于改善夜盲癥和皮膚干燥。豬肝或雞肝可煮熟后切碎加入粥中,每周食用1-2次即可,過量可能引起維生素A蓄積。
蛋黃含有維生素D和維生素B12,能促進鈣吸收和紅細胞生成。建議每日食用半個至一個全熟蛋黃,對雞蛋過敏的兒童需避免。
西藍花是維生素C和葉酸的良好來源,可增強免疫力和預防貧血。焯水后涼拌或清炒保留更多營養(yǎng)素,適合作為日常蔬菜搭配。
獼猴桃的維生素C含量超過橙子,有助于鐵吸收和傷口愈合。每日半個至一個為宜,腹瀉期間應暫時停食。
胡蘿卜含β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,保護視力健康。建議蒸熟或與油脂同食以提高吸收率,避免長期大量生吃。
用于治療維生素A缺乏引起的干眼癥或維生素D缺乏性佝僂病。滴劑劑型便于嬰幼兒服用,需避光保存避免氧化失效。
適用于維生素C缺乏導致的牙齦出血或傷口愈合延遲。泡騰片需完全溶解后飲用,胃潰瘍患兒慎用。
可糾正B族維生素缺乏引發(fā)的口角炎或食欲減退。片劑需碾碎后喂服,服用后尿液變黃屬正?,F(xiàn)象。
同時補充維生素D依賴性鈣鋅元素,改善生長發(fā)育遲緩。建議餐后服用減少胃腸刺激。
含多種維生素和礦物質(zhì),預防挑食兒童營養(yǎng)失衡。咀嚼片劑適合3歲以上兒童,不可替代正餐。
家長應定期監(jiān)測兒童生長發(fā)育曲線,合理安排膳食結(jié)構(gòu),保證每天攝入谷薯類、蔬菜水果、肉蛋奶等多樣化食物。烹飪時注意先洗后切、急火快炒以減少維生素流失。避免讓兒童長期偏食或過量食用強化食品,若持續(xù)存在指甲白斑、反復口腔潰瘍等缺乏癥狀,應及時到兒科或營養(yǎng)科就診,通過血清維生素檢測明確缺乏種類后再針對性補充,切勿自行長期大劑量使用維生素制劑。
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