咖啡最好在早餐后30分鐘至上午10點(diǎn)之間飲用,有助于提神醒腦且減少對(duì)胃腸的刺激。
早餐后30分鐘飲用咖啡可避免空腹刺激胃酸分泌,同時(shí)咖啡因與食物混合吸收更平緩,減少心慌等不適感。上午9點(diǎn)至10點(diǎn)人體皮質(zhì)醇水平自然下降,此時(shí)攝入咖啡因能有效對(duì)抗疲勞。下午2點(diǎn)后應(yīng)避免飲用,因咖啡因半衰期約5小時(shí),過晚攝入可能影響夜間睡眠質(zhì)量。運(yùn)動(dòng)前40分鐘飲用可提升運(yùn)動(dòng)表現(xiàn),但高血壓患者需謹(jǐn)慎。每日咖啡因攝入量建議不超過400毫克,約相當(dāng)于2-3杯美式咖啡。
飲用咖啡時(shí)建議搭配少量堅(jiān)果或全麥面包緩沖胃部刺激,避免與高鈣食物同食影響礦物質(zhì)吸收。選擇淺烘焙咖啡可減少胃部不適概率,敏感人群可選用低咖啡因品種。長期飲用者需注意補(bǔ)充水分及富含B族維生素的食物,定期監(jiān)測(cè)血壓和骨密度。孕婦每日咖啡因攝入應(yīng)控制在200毫克以下,兒童青少年不建議常規(guī)飲用。出現(xiàn)心悸、失眠等不良反應(yīng)時(shí)應(yīng)暫停飲用并咨詢醫(yī)生。
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