烏龍茶可能影響睡眠,具體與飲用時(shí)間、個(gè)人耐受性及茶葉濃度有關(guān)。烏龍茶含有咖啡因和茶多酚,可能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)。
烏龍茶的咖啡因含量介于綠茶與紅茶之間,每150毫升約含30-50毫克咖啡因。下午3點(diǎn)后飲用可能延遲入睡時(shí)間,敏感人群可能出現(xiàn)心悸或輾轉(zhuǎn)反側(cè)。發(fā)酵工藝產(chǎn)生的茶氨酸具有雙向調(diào)節(jié)作用,部分人群飲用后反而感到放松??崭癸嬘脮?huì)加速咖啡因吸收,加重對(duì)睡眠的干擾。冷泡法可減少60%咖啡因析出,降低對(duì)睡眠的影響概率。
個(gè)體差異顯著,代謝酶活性高者6小時(shí)內(nèi)可分解大部分咖啡因。第二泡茶湯咖啡因含量下降70%,夜間飲用可選擇多次沖泡的淡茶。烘焙型烏龍茶因高溫處理,咖啡因結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定,作用時(shí)間可能延長(zhǎng)。老年人對(duì)咖啡因清除率降低,同等劑量下影響更持久。焦慮癥患者飲用后可能放大咖啡因的覺(jué)醒效應(yīng)。
建議控制每日烏龍茶攝入量在300毫升以內(nèi),避免睡前6小時(shí)飲用。選擇清香型輕發(fā)酵茶,采用快沖快倒的沖泡方式減少咖啡因析出。搭配含鈣食物如奶酪可部分中和咖啡因作用。長(zhǎng)期飲茶者可通過(guò)漸進(jìn)減量培養(yǎng)耐受性,敏感人群可用菊花茶等草本茶替代。出現(xiàn)持續(xù)失眠需排查其他誘因,必要時(shí)進(jìn)行睡眠監(jiān)測(cè)。
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