吃芒果可能引起過(guò)敏反應(yīng)、胃腸不適、血糖波動(dòng)、皮膚刺激以及特定人群禁忌等壞處。芒果含有致敏蛋白、果酸、高糖分等成分,過(guò)量或不適宜食用時(shí)可能誘發(fā)不良反應(yīng)。
芒果皮和果肉中的漆酚類(lèi)物質(zhì)可能引發(fā)過(guò)敏,表現(xiàn)為口唇腫脹、皮膚瘙癢或蕁麻疹。嚴(yán)重者可出現(xiàn)喉頭水腫或過(guò)敏性休克,既往有熱帶水果過(guò)敏史者風(fēng)險(xiǎn)更高。過(guò)敏體質(zhì)人群初次食用建議少量嘗試,出現(xiàn)不適立即停用并就醫(yī)。
未成熟芒果含較多鞣酸和果酸,可能刺激胃腸黏膜導(dǎo)致腹痛、腹瀉??崭勾罅渴秤每赡芗又匚杆岱置?,胃炎或胃潰瘍患者應(yīng)謹(jǐn)慎。建議選擇成熟芒果并控制單次攝入量在200克以內(nèi)。
芒果升糖指數(shù)較高,每100克果肉含約15克糖分。糖尿病患者過(guò)量食用可能導(dǎo)致血糖快速升高,建議在兩餐間少量食用并監(jiān)測(cè)血糖。糖耐量異常人群可選擇搭配堅(jiān)果延緩糖分吸收。
芒果汁液接觸皮膚可能引發(fā)接觸性皮炎,表現(xiàn)為紅斑、脫屑或水皰。處理芒果時(shí)應(yīng)避免汁液沾染口周及手部皮膚,食用后及時(shí)清潔面部。已有濕疹或皮炎者接觸芒果皮可能加重癥狀。
腎病患者需限制高鉀水果攝入,每100克芒果含約168毫克鉀元素。服用華法林等抗凝藥物者應(yīng)注意芒果維生素K含量可能影響藥效。中醫(yī)認(rèn)為濕熱體質(zhì)者過(guò)量食用可能加重痤瘡或口腔潰瘍。
建議選擇完全成熟的芒果并控制每日攝入量在200-300克,食用時(shí)去皮減少接觸致敏物質(zhì)。出現(xiàn)過(guò)敏癥狀可遵醫(yī)囑使用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片等抗組胺藥物,嚴(yán)重者需注射腎上腺素。胃腸敏感者可搭配酸奶或面包緩沖酸性刺激,糖尿病患者優(yōu)先選擇青芒等低糖品種。儲(chǔ)存時(shí)避免冷藏導(dǎo)致果肉黑變,切開(kāi)后盡快食用防止細(xì)菌滋生。
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