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蘿卜、菜苔可以吃嗎

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菜苔是指菜薹。蘿卜、菜薹一般可以吃,兩者一起吃還能改善胃腸的消化功能,有利于維持身體健康。

蘿卜富含膳食纖維、維生素、水分等成分,具有健脾養(yǎng)胃、調(diào)節(jié)血壓等作用;菜薹中含有礦物質(zhì)、胡蘿卜素、葉酸等成分,具有保護(hù)肝臟、清熱解暑等作用。這兩種食物在營養(yǎng)學(xué)上并不相克,適當(dāng)?shù)爻圆坏軌蜓a(bǔ)充身體需要的營養(yǎng)和能量,還能促進(jìn)消化,所以可以吃。在日常飲食中,可以通過清炒、涼拌等方式對蘿卜、菜薹進(jìn)行烹飪,并可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)味,能豐富口感,均衡膳食。

需注意,蘿卜、菜薹的表面可能有農(nóng)藥殘留,建議在食用前將其仔細(xì)清洗,并且控制好攝入量,避免食用過多,加重胃腸消化負(fù)擔(dān)。

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