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李斯特菌一般活不過幾天

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李斯特菌在體外環(huán)境中的存活時間通常為1-7天,具體存活時長受溫度、濕度、表面材質(zhì)等因素影響。

李斯特菌在常溫干燥環(huán)境下存活時間較短,一般1-3天會自然死亡。該細菌對紫外線敏感,陽光直射可加速其滅活。但在潮濕環(huán)境中,如冰箱內(nèi)積水處或未清潔的食品殘渣上,存活時間可能延長至5-7天。低溫環(huán)境會顯著延長其存活期,4℃冷藏條件下可存活數(shù)周甚至數(shù)月。不同材質(zhì)表面也會影響細菌存活,不銹鋼和塑料表面的存活時間通常比多孔材質(zhì)的木質(zhì)案板更短。日??赏ㄟ^高溫加熱至70℃以上持續(xù)2分鐘徹底殺滅該菌。

李斯特菌感染高危人群包括孕婦、新生兒、老年人和免疫力低下者。預防需注意生熟食品分開存放,冰箱定期清潔消毒,肉類蛋類充分加熱,蔬果徹底洗凈。出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、惡心等癥狀時應及時就醫(yī),避免自行用藥延誤治療。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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