寧夏枸杞具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂等功效。其主要作用包括改善疲勞、保護(hù)視力、延緩衰老、調(diào)節(jié)血糖、促進(jìn)造血功能等。
寧夏枸杞歸肝、腎經(jīng),能補(bǔ)益肝腎精血,對(duì)肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、遺精滑泄等癥狀有改善作用。其活性成分枸杞多糖可促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù),臨床常用于慢性肝炎輔助治療。
枸杞含玉米黃質(zhì)和葉黃素等類(lèi)胡蘿卜素,能過(guò)濾藍(lán)光保護(hù)視網(wǎng)膜。長(zhǎng)期用眼過(guò)度者服用可緩解視疲勞,對(duì)老年性黃斑變性、早期白內(nèi)障有預(yù)防作用。建議搭配菊花沖泡飲用增強(qiáng)效果。
枸杞多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,提高血清免疫球蛋白水平。體虛易感冒人群堅(jiān)持食用可增強(qiáng)呼吸道防御能力,腫瘤患者放化療后服用有助于免疫功能重建。
枸杞中甜菜堿、枸杞多糖等成分具有清除自由基作用,其抗氧化能力是維生素C的20倍。長(zhǎng)期服用能減少皮膚皺紋生成,改善更年期潮熱出汗等氧化應(yīng)激相關(guān)癥狀。
枸杞籽油含亞油酸和β-谷甾醇,可抑制腸道膽固醇吸收。輕度高脂血癥患者每日食用20-30克干枸杞,配合運(yùn)動(dòng)有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平。
寧夏枸杞可直接嚼食、泡水或入膳,每日用量建議10-15克。陰虛火旺者應(yīng)避免過(guò)量食用,糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化。選購(gòu)時(shí)以粒大色紅、肉質(zhì)飽滿者為佳,儲(chǔ)存需密封防潮。服用期間忌食辛辣刺激食物,慢性病患者使用前建議咨詢(xún)中醫(yī)師。
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