肺癌患者應(yīng)選擇高蛋白、高熱量、易消化且富含維生素的食物,主要有優(yōu)質(zhì)蛋白類、新鮮蔬菜水果、全谷物、健康脂肪及特殊營養(yǎng)補充劑。飲食需根據(jù)治療階段和個體耐受性調(diào)整,避免刺激性食物。
肺癌患者需增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入以維持肌肉量,推薦雞蛋、魚肉、雞胸肉等低脂高蛋白食物。蛋白質(zhì)有助于修復(fù)放化療損傷的組織,改善免疫功能。若出現(xiàn)吞咽困難,可選擇蛋白粉或乳清蛋白補充劑,但需避免過量增加腎臟負(fù)擔(dān)。
西藍(lán)花、胡蘿卜、菠菜等深色蔬菜富含抗氧化物質(zhì),可減輕氧化應(yīng)激反應(yīng)。蘋果、藍(lán)莓等水果提供維生素C和膳食纖維,促進(jìn)腸道蠕動。需注意化療期間避免生食,所有蔬果應(yīng)徹底清洗或煮熟后食用。
燕麥、糙米、全麥面包等全谷物提供B族維生素和膳食纖維,幫助穩(wěn)定血糖并緩解化療引起的便秘。胃腸功能較弱時可選擇小米粥等易消化形式,避免粗硬谷物劃傷消化道黏膜。
橄欖油、牛油果、堅果等含單不飽和脂肪酸,能為患者提供濃縮熱量。晚期患者若出現(xiàn)惡病質(zhì),可在醫(yī)生指導(dǎo)下增加脂肪攝入比例,但需控制油炸食品及動物脂肪以防消化不良。
對于進(jìn)食不足者,可遵醫(yī)囑使用整蛋白型腸內(nèi)營養(yǎng)粉劑或ω-3脂肪酸補充劑。放化療期間可補充益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群,但需與抗腫瘤藥物間隔2小時服用,避免影響藥效。
肺癌患者應(yīng)少食多餐,每日分5-6次進(jìn)食,避免一次攝入過多加重胃腸負(fù)擔(dān)。治療期間需監(jiān)測體重變化,若連續(xù)3天進(jìn)食量低于正常50%或體重下降超過5%,應(yīng)及時聯(lián)系營養(yǎng)科調(diào)整飲食方案。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免燒烤、腌制等可能產(chǎn)生致癌物的加工方法。保持口腔清潔,餐后可用淡鹽水漱口預(yù)防黏膜炎。飲水建議少量多次,每日1500-2000毫升,優(yōu)先選擇溫水或淡茶水。
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