雞血具有補(bǔ)血活血、解毒通絡(luò)的功效,主要用于貧血、跌打損傷、瘡瘍腫毒等癥狀的輔助治療。
雞血富含鐵元素和蛋白質(zhì),能促進(jìn)血紅蛋白合成,改善缺鐵性貧血。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其性溫味咸,可溫通血脈,緩解血虛引起的面色蒼白、乏力等癥狀。使用時(shí)多與當(dāng)歸、熟地黃等藥材配伍。
雞血對(duì)癰疽瘡毒有輔助療效,其含有的免疫球蛋白等成分可中和毒素。外敷可配合蒲公英、紫花地丁搗碎使用,內(nèi)服常與金銀花、連翹同煎。需注意瘡瘍潰爛者禁用。
針對(duì)跌打損傷導(dǎo)致的瘀血腫痛,雞血能散瘀通絡(luò)??膳湮榧t花、桃仁制成藥酒外擦,或與三七粉同服。骨折初期腫脹明顯時(shí)慎用。
雞血中的活性肽類(lèi)物質(zhì)能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性,提高機(jī)體抗病能力。適用于病后體虛、免疫力低下人群,常與黃芪、黨參燉湯食用。
雞血含有維生素B12、鋅等微量元素,能為術(shù)后、孕產(chǎn)期等需營(yíng)養(yǎng)支持者提供易吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。建議與豆腐、菠菜等富含維生素C的食物搭配烹飪以促進(jìn)鐵吸收。
使用雞血時(shí)需確保來(lái)源安全,充分加熱殺菌;貧血患者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血常規(guī),配合醫(yī)生指導(dǎo)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu);外傷患者若腫脹持續(xù)加重需及時(shí)就醫(yī);日??纱钆溥m量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)血液循環(huán),但避免過(guò)量攝入以防加重肝腎代謝負(fù)擔(dān)。特殊體質(zhì)或慢性病患者使用前應(yīng)咨詢(xún)中醫(yī)師。
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