野芹菜的功效與作用一般有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)身體免疫力、抗氧化、預(yù)防便秘、預(yù)防心血管疾病等。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：野芹菜中含有維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，平時(shí)適量食用，有助于補(bǔ)充機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)。
2、增強(qiáng)身體免疫力：野芹菜中含有維生素，人體在攝入后可參與免疫調(diào)節(jié)，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，減少患病。
3、抗氧化：野芹菜所含的維生素還具有較強(qiáng)的抗氧化作用，有助于幫助皮膚對(duì)抗自由基，延緩皮膚衰老。
4、預(yù)防便秘：野芹菜中含有膳食纖維，平時(shí)適量食用有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)胃腸的消化功能，從而起到預(yù)防便秘的作用。
5、預(yù)防心血管疾病：野芹菜中所含的維生素還能在一定程度上起到降低血糖、血脂的作用，有助于保護(hù)血管，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
在食用野芹菜時(shí)，還需注意適量，可將其與雞蛋一同烹飪，不僅有助于豐富口感，還能提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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