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敏子魚的功效與作用

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敏子魚通常是指鮸魚。鮸魚的功效與作用通常有緩解和預防貧血、健腦益智、調養(yǎng)脾胃、補充營養(yǎng)、促進消化等。

1、緩解和預防貧血：鮸魚富含鐵，適量食用之后能夠促進人體血紅蛋白與氧的結合，從而緩解和預防貧血的癥狀。

2、健腦益智：鮸魚含有比較多的二十二碳六烯酸，可以促進神經系統(tǒng)細胞生長，從而能夠促進大腦發(fā)育。

3、調養(yǎng)脾胃：鮸魚中富含蛋白質、維生素B1、不飽和脂肪酸等成分，且鮸魚的肌纖維比較短，蛋白質組織結構松散，食用后比較容易消化，從而有利于調養(yǎng)脾胃。

4、補充營養(yǎng)：鮸魚含有氨基酸、維生素、礦物質等營養(yǎng)物質，食用之后能夠為機體補充多種營養(yǎng)，從而增強體質。

5、促進消化：鮸魚含有水分、膳食纖維等成分，適量食用后能夠促進胃腸道蠕動，加快食物的消化，預防便秘。

可以將鮸魚煲湯食用，也可以紅燒，都有比較豐富的營養(yǎng)價值。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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