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馬齒莧不焯水有毒嗎

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馬齒莧是一種藥食兩用的植物，不焯水一般有毒。

馬齒莧性寒、味酸，可以起到清熱解毒、涼血消腫的作用。此外，馬齒莧富含二羥乙胺、葡萄糖、鈣、胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其ω-3脂肪酸含量高于其他食物，食用后可以抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血液中膽固醇的濃度，幫助預(yù)防心血管疾病。

不焯水一般有毒，食用后可能會(huì)導(dǎo)致胃腸不適，出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。此外，馬齒莧富含草酸，而草酸容易堵塞腎臟的腎小管，可能會(huì)導(dǎo)致人體無(wú)法排出毒素。

需注意，脾胃虛寒者、腸虛滑瀉者忌服。此外，不宜與甲魚(yú)同食。另外，食用時(shí)，建議焯水，而且食用不宜過(guò)量。如有不適，建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用藥物治療，不要自行使用，以免產(chǎn)生不良后果。

日常生活中，可以適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，如爬山、騎自行車(chē)、慢跑、游泳、打太極拳等，幫助改善體質(zhì)，促進(jìn)身體健康。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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