泡沙參具有滋陰潤(rùn)肺、生津止渴、增強(qiáng)免疫等功效,主要有緩解干咳、改善疲勞、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)心血管、促進(jìn)消化等好處。
泡沙參含有皂苷類(lèi)成分,能緩解肺燥引起的干咳少痰。其潤(rùn)肺作用對(duì)慢性支氣管炎或秋季干燥引發(fā)的咽喉不適有幫助??纱钆潲湺?、玉竹等藥材增強(qiáng)效果,但風(fēng)寒咳嗽者慎用。
泡沙參中的多糖和氨基酸有助于緩解體力透支導(dǎo)致的乏力感,適合長(zhǎng)期熬夜或腦力勞動(dòng)者飲用。其補(bǔ)氣作用較溫和,不會(huì)引起上火,可與人參須交替使用。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示沙參提取物能輔助降低餐后血糖波動(dòng),對(duì)糖尿病前期人群可能有調(diào)理作用。但不可替代降糖藥物,需監(jiān)測(cè)血糖變化,避免與降糖藥同服引發(fā)低血糖。
泡沙參中的黃酮類(lèi)物質(zhì)能輕微擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,改善心肌供血。長(zhǎng)期飲用可能輔助降低血液黏稠度,適合中老年人作為保健飲品,但心絞痛發(fā)作時(shí)仍需及時(shí)用藥。
沙參能促進(jìn)胃液分泌,改善食欲不振和飯后腹脹。其含有的膳食纖維可溫和刺激腸道蠕動(dòng),對(duì)功能性消化不良有效,但胃潰瘍急性期應(yīng)避免飲用。
泡沙參建議每日用量3-5克,沸水沖泡后加蓋燜10分鐘飲用,可反復(fù)沖泡至味淡。體質(zhì)虛寒者可加兩片生姜調(diào)和,飲用后出現(xiàn)腹瀉應(yīng)停用。沙參不宜與藜蘆同用,孕婦及自身免疫疾病患者慎用。作為藥食同源材料,建議連續(xù)飲用不超過(guò)1個(gè)月,間隔1周后再繼續(xù)使用。搭配適量運(yùn)動(dòng)及均衡飲食效果更佳,慢性病患者使用前需咨詢(xún)中醫(yī)師。
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