糖尿病患者可以適量喝蛋白粉,但需選擇無(wú)糖或低糖型產(chǎn)品,并嚴格遵醫囑控制攝入量。蛋白粉可能幫助補充營(yíng)養,但過(guò)量可能加重腎臟負擔。
糖尿病患者選擇蛋白粉時(shí),應優(yōu)先考慮乳清蛋白或植物蛋白類(lèi)產(chǎn)品,這類(lèi)蛋白粉通常升糖指數較低且不含添加糖。乳清蛋白含有必需氨基酸,有助于維持肌肉量,對合并肌少癥的老年糖尿病患者尤其有益。植物蛋白如大豆蛋白則更適合素食者或乳糖不耐受人群,同時(shí)富含膳食纖維可延緩糖分吸收。市售部分蛋白粉會(huì )添加維生素D和鈣,對預防糖尿病骨質(zhì)疏松有輔助作用。需注意避免選擇含麥芽糊精、果葡糖漿等快速升糖成分的產(chǎn)品,購買(mǎi)時(shí)仔細查看營(yíng)養成分表。
合并糖尿病腎病的患者需嚴格限制蛋白攝入,過(guò)量蛋白質(zhì)會(huì )加速腎小球濾過(guò)率下降。當出現微量白蛋白尿時(shí),每日蛋白質(zhì)攝入量應控制在每公斤體重0.8克以下。部分代謝異?;颊呖赡艹霈F蛋白質(zhì)代謝障礙,表現為血尿素氮升高。使用胰島素治療者需警惕蛋白粉與胰島素的相互作用,高蛋白飲食可能增加夜間低血糖風(fēng)險。對蛋白粉過(guò)敏人群可能出現皮膚瘙癢、消化道不適等癥狀,應立即停用。
糖尿病患者飲用蛋白粉期間應定期監測血糖和腎功能指標,建議每周測量2-3次空腹及餐后血糖,每3-6個(gè)月檢查尿微量白蛋白和血肌酐。日??蓪⒌鞍追叟c低碳水化合物食物如燕麥、堅果搭配食用,避免與果汁等高糖飲品混合。運動(dòng)后30分鐘內補充20克左右蛋白粉有助于肌肉修復,但需相應減少正餐蛋白質(zhì)攝入。合并高血壓者需注意選擇低鈉產(chǎn)品,妊娠期糖尿病患者使用前必須咨詢(xún)營(yíng)養師。存儲時(shí)應避光防潮,開(kāi)封后建議1個(gè)月內用完以保證營(yíng)養價(jià)值。
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