千金薯的常見用法主要有藥用、食用、外敷、泡酒和制作保健品等。千金薯學名為黃獨，是一種具有藥用價值的植物，其塊莖可入藥或加工使用。
1、藥用
千金薯在中醫(yī)中常用于治療甲狀腺腫大、淋巴結(jié)結(jié)核等疾病。其塊莖含有黃藥子素等活性成分，可遵醫(yī)囑配伍其他藥材煎服。使用時應(yīng)嚴格遵循醫(yī)囑，避免過量導(dǎo)致胃腸不適或肝功能損傷。
2、食用
經(jīng)充分浸泡和煮熟后的千金薯塊莖可食用，常見于部分地區(qū)民間飲食。烹飪前需反復(fù)換水浸泡去除毒性物質(zhì)，多與肉類燉煮或切片炒食。但須注意食用量和加工方式，避免引發(fā)中毒反應(yīng)。
3、外敷
鮮品千金薯搗碎后外敷可用于緩解跌打損傷引起的腫痛。使用時需清潔患處，將藥泥均勻敷于腫脹部位，用紗布固定。皮膚破損或過敏體質(zhì)者禁用，外敷時間不宜超過4小時。
4、泡酒
千金薯干片可浸泡于白酒中制成藥酒，每日少量飲用有助于活血化瘀。一般按1：10比例浸泡30天后過濾飲用，每次不超過50毫升。高血壓患者及酒精過敏者不宜使用。
5、保健品
經(jīng)提純加工的千金薯提取物可用于制作增強免疫力的保健品。這類產(chǎn)品多含有黃獨多糖等成分，需選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)且通過安全認證的產(chǎn)品，服用時遵循說明書劑量。
使用千金薯時需注意其含有微量毒性成分，無論藥用或食用均須控制用量。新鮮塊莖需經(jīng)專業(yè)處理降低毒性，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。出現(xiàn)惡心、頭暈等不適癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。日常保存應(yīng)置于通風干燥處，避免兒童誤食。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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