生檸檬比干檸檬泡水一般更好，更有營(yíng)養(yǎng)。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，干檸檬由于烘干、長(zhǎng)期儲(chǔ)存，導(dǎo)致其中維生素C氧化、丟失過(guò)多，含量降低。生檸檬保持了新鮮度，還含有較多的維生素C、微量元素。
從口感角度來(lái)看，生檸檬保留了清香，因此其泡水味道更好。生檸檬含有橙皮苷、柚皮苷，有可能導(dǎo)致泡水苦澀，因此可以加入蜂蜜，沖淡苦澀的味道。干檸檬是生檸檬脫水制成，曬過(guò)以后橙皮苷、柚皮苷被破壞，因此泡水的苦味相對(duì)減輕，但是口感一般不如鮮檸檬。
建議適量飲用生檸檬泡水，為身體補(bǔ)充水分和維生素，有利于健康。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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