电影久久,日韩不卡一二三区,这里只有精品视频在线观看,国产成综合,99re免费,免费一级片网址,成人天堂av

鳊魚的功效作用及食用方法

2612次瀏覽

鳊魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì)，具有促進(jìn)大腦發(fā)育、保護(hù)心血管等功效，適合清蒸、紅燒等方式食用。

1、促進(jìn)大腦發(fā)育

鳊魚含有豐富的DHA和EPA，這兩種不飽和脂肪酸是大腦神經(jīng)細(xì)胞膜的重要成分，有助于嬰幼兒智力發(fā)育和成人認(rèn)知功能維持。每周食用200-300克鳊魚可滿足人體對(duì)必需脂肪酸的需求。

2、保護(hù)心血管

鳊魚中的ω-3脂肪酸能降低血液中甘油三酯水平，減少動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成。其含有的硒元素具有抗氧化作用，可預(yù)防心肌細(xì)胞損傷。建議心血管疾病高風(fēng)險(xiǎn)人群每周食用2-3次。

3、改善貧血

鳊魚含有易吸收的血紅素鐵，每100克可提供1.5毫克鐵元素，配合維生素B12共同促進(jìn)血紅蛋白合成。缺鐵性貧血患者可將鳊魚與維生素C豐富的蔬菜同食以提高鐵吸收率。

4、增強(qiáng)免疫力

鳊魚蛋白質(zhì)中含有人體所需的全部必需氨基酸，能促進(jìn)免疫球蛋白合成。其鋅含量達(dá)到0.8毫克/100克，有助于維持胸腺功能和T淋巴細(xì)胞活性。術(shù)后恢復(fù)期人群適量食用有助于傷口愈合。

5、維護(hù)骨骼健康

鳊魚富含鈣、磷等礦物質(zhì)，每100克含鈣量約50毫克，磷含量達(dá)200毫克，鈣磷比例適宜，有利于骨骼礦化。更年期女性及生長(zhǎng)發(fā)育期兒童適合經(jīng)常食用。

食用鳊魚時(shí)建議選擇體重500克左右的個(gè)體，肉質(zhì)最為細(xì)嫩。清蒸時(shí)可搭配姜片、蔥絲去腥，控制蒸制時(shí)間在8-10分鐘以保持營(yíng)養(yǎng)。紅燒前可先用料酒腌制去腥，燒制過(guò)程中避免高溫煎炸導(dǎo)致不飽和脂肪酸氧化。痛風(fēng)急性發(fā)作期患者應(yīng)限制食用，過(guò)敏體質(zhì)者首次嘗試需觀察是否有皮膚瘙癢等過(guò)敏反應(yīng)。日常儲(chǔ)存需冷凍保存，解凍后應(yīng)立即烹飪避免反復(fù)凍融。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>