肺癌晚期患者飲食需注重高蛋白、易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡,主要有少量多餐、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加熱量攝入、保證維生素礦物質(zhì)攝入、避免刺激性食物等注意事項(xiàng)。
肺癌晚期患者消化功能較弱,建議將每日三餐改為5-6次少量進(jìn)食,每次攝入量控制在正常餐量的1/2-2/3。可選擇米粥、爛面條、蒸蛋羹等軟質(zhì)食物,減輕胃腸負(fù)擔(dān)。進(jìn)食時(shí)細(xì)嚼慢咽,避免快速吞咽導(dǎo)致嗆咳。
推薦選擇魚肉、雞胸肉、豆腐等易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白來源,每日攝入量應(yīng)達(dá)到1.2-1.5克/公斤體重??蓪⑷忸惗缢橹瞥扇馔杌蛉饽钆涞矸垲愂澄锕餐秤?。乳清蛋白粉可在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下適量補(bǔ)充,幫助維持肌肉量。
每日熱量需求較常人增加20%-30%,可通過添加植物油、堅(jiān)果粉、蜂蜜等增加食物能量密度。燕麥片、香蕉、紅薯等緩釋碳水化合物能穩(wěn)定供能。若食欲不振,可嘗試營(yíng)養(yǎng)密度高的流質(zhì)或半流質(zhì)食物。
深色蔬菜水果提供維生素C和抗氧化物質(zhì),建議每日攝入300-500克。西藍(lán)花、胡蘿卜等焯水后更易消化。必要時(shí)可遵醫(yī)囑補(bǔ)充復(fù)合維生素制劑,特別注意維生素D和鈣的攝入,預(yù)防骨質(zhì)疏松。
忌食辛辣、油炸、腌制食品,減少消化道刺激。限制粗纖維過多的雜糧、竹筍等,降低腸梗阻風(fēng)險(xiǎn)。禁煙酒及含咖啡因飲品。出現(xiàn)吞咽困難時(shí),應(yīng)避免干硬、粘性大的食物,防止誤吸。
肺癌晚期患者需根據(jù)治療階段調(diào)整飲食方案,化療期間可適當(dāng)增加生姜、薄荷等緩解惡心,放療后注意補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。建議記錄每日飲食情況,定期監(jiān)測(cè)體重和血常規(guī)指標(biāo),出現(xiàn)持續(xù)食欲減退或體重下降超過5%時(shí)應(yīng)及時(shí)聯(lián)系營(yíng)養(yǎng)科會(huì)診。家屬準(zhǔn)備食物時(shí)需注意食材新鮮、烹飪徹底,保持餐具清潔,必要時(shí)使用攪拌機(jī)將食物打成糊狀。保持就餐環(huán)境安靜舒適,避免強(qiáng)迫進(jìn)食造成心理壓力。
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