薄荷樹(shù)一般是指薄荷的葉片,適量食用通常比較安全,但需注意特殊人群、食用量、特定疾病及藥物相互作用等禁忌。
薄荷葉片含有揮發(fā)油,對(duì)胃腸黏膜有一定刺激性,胃腸功能較弱的人群大量食用可能引發(fā)胃部不適或腹瀉,這類(lèi)人群應(yīng)控制攝入量。薄荷中的薄荷腦成分可能影響嬰幼兒呼吸系統(tǒng),孕婦與哺乳期女性食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生意見(jiàn)。對(duì)薄荷或唇形科植物存在過(guò)敏史的人群,接觸后可能出現(xiàn)皮膚紅疹或呼吸困難等過(guò)敏反應(yīng),須避免食用。薄荷具有輕微神經(jīng)興奮作用,長(zhǎng)期失眠或焦慮患者晚間過(guò)量食用可能影響睡眠質(zhì)量。正在服用鎮(zhèn)靜類(lèi)藥物或抗酸劑的人群,薄荷可能干擾藥物吸收,需與服藥時(shí)間間隔兩小時(shí)以上。新鮮薄荷葉片需徹底清洗去除農(nóng)藥殘留,干燥儲(chǔ)存時(shí)注意防潮防霉變。
日常食用薄荷葉片可搭配茶水或甜點(diǎn),單日食用量建議不超過(guò)10克新鮮葉片或等量干制品。出現(xiàn)食用后惡心、頭暈等不適癥狀時(shí)應(yīng)立即停用,過(guò)敏體質(zhì)者首次嘗試需少量測(cè)試。保存時(shí)置于陰涼通風(fēng)處,避免陽(yáng)光直射以保持風(fēng)味,通過(guò)合理食用可發(fā)揮提神醒腦、助消化的益處。
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