當歸通??梢耘菥坪龋珣m量食用。
當歸是常見中藥材,味甘、辛,性溫,歸肝、心、脾經(jīng),有補血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的功效。酒里面通常含有乙醇,其具有良好的溶解性,一般情況下,當歸可以泡酒喝。當歸泡酒能幫助促進藥物有效成分的溶解,有助于發(fā)揮當歸的藥用價值。適量飲用當歸泡的酒,能幫助促進血液循環(huán),患氣血不暢時容易導致手腳冰涼,飲用當歸泡酒有一定的改善作用。不過,飲用時不能過量,攝入過多乙醇會對肝臟、胃腸道等器官造成損害。當歸具有一定的藥理作用,建議避免過量食用。
日常生活中,飲用當歸泡酒要注意控制飲用量,不可貪杯。
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