粉葛具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽止瀉、通經活絡等功效,主要用于治療外感發(fā)熱、口渴消渴、麻疹不透、泄瀉痢疾、中風偏癱等病癥。
粉葛中的葛根素能擴張血管促進發(fā)汗,對風寒感冒引起的發(fā)熱頭痛、項背強痛有緩解作用。臨床常與麻黃、桂枝配伍用于外感表證,代表方劑如葛根湯。風寒感冒初期可用粉葛15克與生姜煎水代茶飲。
粉葛能促進唾液分泌改善口干,其黃酮類成分可調節(jié)血糖代謝。適用于糖尿病前期出現(xiàn)的煩渴癥狀,常與天花粉、麥冬同用。日??捎悯r粉葛榨汁飲用,或配伍蘆根、白茅根各10克煎湯。
粉葛通過發(fā)汗作用幫助麻疹透發(fā),對疹出不暢伴有發(fā)熱者效果顯著。多與升麻、芍藥配伍使用,如升麻葛根湯。麻疹初期可用粉葛10克配蟬蛻5克煎服,但需在醫(yī)師指導下使用。
粉葛能改善脾虛氣陷導致的慢性腹瀉,常與黨參、白術配伍。對暑濕泄瀉可配黃連、黃芩,如葛根芩連湯。脾虛久瀉者可用粉葛粉30克與山藥粉煮粥食用。
粉葛提取物能改善腦部血液循環(huán),對中風后肢體麻木、頸椎病引起的頭暈手麻有效。常與丹參、川芎配伍,如葛根丹參飲。日常保健可取粉葛15克、山楂10克代茶飲。
粉葛作為藥食同源食材,鮮品每日食用量建議不超過200克,干品用量控制在10-30克。脾胃虛寒者應配伍生姜或紅棗減其寒性,低血壓患者不宜長期大量服用。使用粉葛制劑時應避免與降壓藥、降糖藥同服,孕婦及過敏體質者慎用。建議在中醫(yī)師指導下根據(jù)體質辨證使用,出現(xiàn)惡心、心悸等不良反應需立即停用。
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