芽孢桿菌是一類具有益生作用的微生物,主要功效包括調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收、抑制病原菌生長(zhǎng)及改善養(yǎng)殖環(huán)境等。
芽孢桿菌通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)性定植在腸道黏膜表面,抑制有害菌繁殖,維持腸道微生態(tài)平衡。其代謝產(chǎn)物可降低腸道pH值,為雙歧桿菌等有益菌創(chuàng)造適宜生長(zhǎng)環(huán)境。
芽孢桿菌能刺激腸道相關(guān)淋巴組織,促進(jìn)免疫球蛋白A分泌,增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能力。部分菌株還可誘導(dǎo)干擾素產(chǎn)生,提升機(jī)體對(duì)病毒感染的防御能力。
該類菌能分泌淀粉酶、蛋白酶等多種消化酶,分解大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其產(chǎn)生的維生素B族和維生素K可直接被宿主吸收利用,改善營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)生物利用率。
芽孢桿菌通過(guò)分泌抗菌肽、細(xì)菌素等物質(zhì),對(duì)沙門(mén)氏菌、大腸桿菌等致病菌具有拮抗作用。其形成的生物膜可物理性阻斷病原體定植。
在水產(chǎn)養(yǎng)殖中,芽孢桿菌能降解有機(jī)廢物,減少氨氮和亞硝酸鹽積累。其產(chǎn)生的胞外多糖可絮凝水中懸浮物,提高水體透明度。
使用芽孢桿菌制劑時(shí)需注意選擇正規(guī)產(chǎn)品,根據(jù)說(shuō)明書(shū)控制添加量。日??赏ㄟ^(guò)發(fā)酵食品如納豆、豆豉等補(bǔ)充,但免疫功能低下者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。養(yǎng)殖應(yīng)用時(shí)需配合水質(zhì)監(jiān)測(cè),避免與其他消毒劑同時(shí)使用。若出現(xiàn)腹脹等不適癥狀應(yīng)暫停使用并咨詢專業(yè)人員。
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