苦荬具有清熱解毒、涼血消腫、利尿通淋等功效。
1、清熱解毒
苦荬性寒味苦，含有黃酮類化合物和苦味素，能幫助清除體內(nèi)熱毒。對(duì)于風(fēng)熱感冒初期出現(xiàn)的咽喉腫痛、口干舌燥等癥狀，可用新鮮苦荬30克煎水代茶飲。其抗菌成分對(duì)金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用，但需注意脾胃虛寒者慎用。
2、涼血消腫
苦荬中的菊苣酸等活性成分能降低毛細(xì)血管通透性，對(duì)外傷性紅腫或蚊蟲叮咬引起的局部腫脹，可搗碎鮮品外敷。民間常用其配伍蒲公英治療乳腺炎初起的紅腫熱痛，使用時(shí)需避開破損皮膚。
3、利尿通淋
苦荬的鉀離子含量較高，能促進(jìn)鈉鹽排泄，對(duì)濕熱下注引起的小便短赤、尿道灼熱感有緩解作用?？膳湮檐嚽安莞?5克煎服，但腎功能不全者應(yīng)控制用量，避免電解質(zhì)紊亂。
4、保肝利膽
現(xiàn)代研究表明苦荬提取物能增強(qiáng)肝細(xì)胞谷胱甘肽活性，幫助分解酒精等毒素。其苦味成分可刺激膽汁分泌，改善脂肪消化，適合飲食油膩后適量食用，但膽道梗阻患者禁用。
5、調(diào)節(jié)血糖
苦荬多糖可能通過(guò)抑制α-葡萄糖苷酶活性延緩糖分吸收，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其有助于穩(wěn)定餐后血糖。糖尿病患者可將其作為輔助膳食，但不可替代降糖藥物，使用期間需定期監(jiān)測(cè)血糖。
苦荬既可鮮食也可曬干備用，建議選擇無(wú)污染源生長(zhǎng)的野生品種，每日鮮品用量不宜超過(guò)50克。使用時(shí)需辨證施治，陽(yáng)虛體質(zhì)者長(zhǎng)期服用可能加重腹瀉癥狀。出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即停用，孕婦及嬰幼兒須在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。保存時(shí)應(yīng)置于通風(fēng)干燥處，防止霉變降低藥效。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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