血糖高一般可以適量食用木糖醇。木糖醇是一種天然甜味劑,對血糖影響較小,但需注意控制攝入量。
木糖醇的代謝不需要胰島素參與,其升糖指數(shù)僅為7-13,遠低于蔗糖的65。適量食用木糖醇不會引起血糖劇烈波動,可作為蔗糖替代品用于烘焙或飲品調(diào)味。木糖醇在口腔中不易被致齲菌發(fā)酵,對牙齒相對友好。
過量攝入木糖醇可能引起胃腸不適,每日建議攝入量不超過50克。部分人群可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不耐受反應。木糖醇雖不直接影響血糖,但含木糖醇食品可能含有其他升糖成分,需仔細查看營養(yǎng)成分表。
血糖高人群選擇代糖產(chǎn)品時,建議優(yōu)先考慮天然甜味劑如甜菊糖苷、羅漢果甜苷等。日常飲食需控制總熱量攝入,保持膳食纖維與優(yōu)質(zhì)蛋白的均衡搭配。定期監(jiān)測血糖變化,避免空腹食用甜味劑。烹飪方式以蒸煮為主,減少高糖高脂食品攝入。建立規(guī)律運動習慣,每周進行150分鐘中等強度有氧運動。
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