柿葉的常見(jiàn)用法主要有泡茶飲用、煎湯外洗、制作藥膳、搗碎外敷、加工成保健品等。柿葉含有黃酮類、維生素C等活性成分,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有清熱止血、降血壓等功效。
干燥柿葉可切碎后直接沸水沖泡代茶飲,適合高血壓人群日常飲用。建議選用霜降后采摘的老葉,經(jīng)蒸曬殺青處理后減少澀味。每日用量控制在5-10克為宜,連續(xù)飲用不宜超過(guò)1個(gè)月。脾胃虛寒者應(yīng)避免空腹飲用。
新鮮柿葉50-100克加水煎煮取汁,待溫度適宜后清洗皮膚患處。對(duì)輕度燙傷、濕疹瘙癢有收斂作用,皮膚破損時(shí)禁用。煎煮時(shí)間建議15-20分鐘,可配伍金銀花增強(qiáng)消炎效果。使用前需做局部皮膚測(cè)試。
嫩柿葉焯水后涼拌或做餡,適合春夏季節(jié)食用。與豆腐搭配可制成清熱湯品,與粳米同煮為養(yǎng)生粥。需注意徹底清洗去除表面絨毛,每日食用量不超過(guò)30克鮮葉。糖尿病患者慎用含糖藥膳配方。
取新鮮柿葉搗爛成泥狀,敷于蚊蟲叮咬或無(wú)名腫痛處。所含單寧酸可緩解局部紅腫,每次外敷時(shí)間不超過(guò)30分鐘。皮膚敏感者需用紗布隔墊,出現(xiàn)灼熱感應(yīng)立即停用。開放性傷口禁止使用此法。
工業(yè)提取柿葉黃酮制成膠囊或片劑,需在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。市售產(chǎn)品如柿葉黃酮膠囊、柿葉提取物片等,適用于心腦血管疾病輔助治療。選購(gòu)時(shí)需認(rèn)準(zhǔn)保健食品藍(lán)帽標(biāo)志,避免與抗凝藥物同服。
使用柿葉時(shí)應(yīng)注意區(qū)分品種,部分觀賞性柿樹葉片可能含有毒性成分。新鮮柿葉需徹底清洗去除農(nóng)藥殘留,干燥儲(chǔ)存需防潮防霉變。孕婦、哺乳期婦女及過(guò)敏體質(zhì)者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。若出現(xiàn)惡心、腹瀉等不良反應(yīng)需立即停用,長(zhǎng)期大量服用可能影響鐵元素吸收,建議間隔使用并監(jiān)測(cè)血壓變化。
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