番韭是中藥薤白的別名,具有通陽散結(jié)、行氣導(dǎo)滯的藥用價(jià)值。
薤白性溫味辛,歸肺胃大腸經(jīng),能溫通胸中陽氣,化解痰濁瘀阻。對于胸痹心痛引起的心前區(qū)壓榨感、后背放射痛等癥狀,可配合瓜蔞半夏等藥材組成瓜蔞薤白半夏湯?,F(xiàn)代研究表明其含有的含硫化合物具有抗血小板聚集作用,對冠狀動(dòng)脈供血不足有輔助改善效果。使用時(shí)需注意陰虛發(fā)熱患者慎用。
薤白能調(diào)理胃腸氣機(jī),緩解脘腹脹滿、里急后重等滯澀癥狀。適用于寒濕內(nèi)阻導(dǎo)致的瀉痢腹痛,常與木香枳實(shí)等理氣藥配伍。其揮發(fā)油成分可促進(jìn)消化液分泌,改善胃腸動(dòng)力不足。對于慢性腸炎伴隨的黏液便、排便不暢等情況,可與黃連白芍等同用。
薤白含有的薤白苷等成分對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等常見致病菌有抑制作用。對于腸道感染引起的發(fā)熱、腹痛、膿血便,可配合黃芩黃柏等清熱燥濕藥物?,F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證實(shí)其提取物能抑制炎癥因子釋放,減輕黏膜水腫。
薤白中的甾體皂苷類物質(zhì)能干擾膽固醇吸收,促進(jìn)膽汁酸排泄。適用于高脂血癥患者出現(xiàn)的頭暈胸悶、肢體麻木等癥狀,常與山楂決明子等配伍使用。研究表明其可降低低密度脂蛋白水平,延緩動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程。
薤白含有的黃酮類化合物能清除自由基,減輕氧化應(yīng)激對血管內(nèi)皮的損害。對于長期吸煙、高血壓等心血管疾病高危人群,可作為預(yù)防性調(diào)理藥材。其抗氧化活性相當(dāng)于維生素E的三分之二,能保護(hù)細(xì)胞膜完整性。
薤白作為藥食同源之品,日??捎悯r品3-9克煎湯或入膳,常見配伍有薤白粥、薤白炒蛋等食療方。使用時(shí)應(yīng)避免與寒涼食物同食,脾胃虛寒者建議佐以生姜紅糖。若需長期服用或治療嚴(yán)重胸痹癥狀,應(yīng)經(jīng)中醫(yī)師辨證后配伍使用,避免單獨(dú)大量用藥。保存時(shí)需置陰涼干燥處,防止霉變蟲蛀。
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