紅花草一般是指紫云英,具有改善胃腸功能、輔助調(diào)節(jié)血脂、促進(jìn)傷口愈合等功效。紫云英是豆科黃芪屬植物,其嫩莖葉可食用,全草可入藥,主要含有黃酮類(lèi)、多糖類(lèi)等活性成分。
紫云英富含膳食纖維,有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),緩解功能性便秘。其含有的黃酮類(lèi)成分可能幫助減輕胃腸黏膜炎癥,對(duì)慢性淺表性胃炎引起的腹脹有一定緩解作用。食用時(shí)可焯水涼拌或煮湯,脾胃虛寒者不宜過(guò)量。
紫云英中的植物甾醇和黃酮類(lèi)物質(zhì)可能干擾膽固醇吸收,對(duì)高脂血癥患者有一定輔助調(diào)理作用。研究表明其提取物可降低實(shí)驗(yàn)動(dòng)物血清總膽固醇水平,但人類(lèi)臨床證據(jù)尚不充分,不能替代降脂藥物如阿托伐他汀鈣片等治療。
紫云英全草搗碎外敷可用于小型外傷止血,其含有的鞣質(zhì)成分能促進(jìn)血小板聚集?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)其多糖提取物可加速實(shí)驗(yàn)動(dòng)物皮膚創(chuàng)傷修復(fù),可能與促進(jìn)膠原蛋白合成有關(guān),但深度傷口仍需規(guī)范消毒包扎。
紫云英中的槲皮素、山奈酚等黃酮類(lèi)化合物具有清除自由基能力,其抗氧化活性相當(dāng)于常見(jiàn)漿果類(lèi)水果。適量食用可能幫助延緩細(xì)胞氧化損傷,但對(duì)已形成的器質(zhì)性病變無(wú)治療作用,不可替代藥物治療。
紫云英在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被用于緩解輕度的水腫癥狀,其鉀含量較高且鈉含量低,有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡。腎源性水腫或心功能不全導(dǎo)致的水腫需及時(shí)就醫(yī),不能依賴(lài)食療。
紫云英作為藥食兩用植物,春季采摘嫩莖葉需確保無(wú)農(nóng)藥污染,入藥使用應(yīng)咨詢(xún)中醫(yī)師。鮮品每日食用量建議控制在100克以?xún)?nèi),避免空腹食用。慢性病患者使用其制品前應(yīng)評(píng)估藥物相互作用風(fēng)險(xiǎn),如正在服用華法林鈉片等抗凝藥物者需謹(jǐn)慎。儲(chǔ)存時(shí)需陰涼干燥處理以防霉變,出現(xiàn)過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停用。
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