酸奶對胃腸既有益處也有潛在風(fēng)險，適量食用可調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)消化，但過量可能引發(fā)腹脹或加重胃酸反流。
1、調(diào)節(jié)菌群
酸奶含活性益生菌如保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，有助于維持腸道菌群平衡，抑制有害菌繁殖，改善腹瀉或便秘癥狀。胃腸功能紊亂者飯前30分鐘飲用100-200毫升為宜。
2、促進(jìn)消化
酸奶中的乳酸能刺激胃酸分泌，幫助分解蛋白質(zhì)。乳糖不耐受人群可選擇無乳糖酸奶，避免出現(xiàn)腹痛腹瀉。冷藏酸奶建議放置室溫10分鐘再食用。
3、補(bǔ)充營養(yǎng)
酸奶富含鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白，對胃黏膜修復(fù)有輔助作用。胃潰瘍急性期應(yīng)選擇低脂原味酸奶，避免含果?；蛱欠诌^高的品類刺激胃酸分泌。
4、引發(fā)腹脹
部分人群腸道對酸奶中乳糖或益生菌敏感，過量飲用會導(dǎo)致產(chǎn)氣增多。建議初次嘗試者從每日50毫升開始，觀察胃腸反應(yīng)再調(diào)整用量。
5、加重反流
高脂酸奶可能松弛食管下括約肌，胃食管反流患者夜間應(yīng)避免食用。可選擇脫脂酸奶并配合直立位進(jìn)食，進(jìn)食后2小時內(nèi)不要平臥。
建議選擇無添加劑的原味酸奶，每日攝入量控制在200-300克，分2-3次食用?？崭箷r可用酸奶搭配燕麥片等緩釋碳水化合物，胃炎發(fā)作期應(yīng)暫停食用。購買時注意查看保質(zhì)期和活菌數(shù)標(biāo)識，開封后需冷藏并在24小時內(nèi)飲用完畢。出現(xiàn)持續(xù)胃痛或反酸時應(yīng)及時就醫(yī)排查病因。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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