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麥冬燉雞吃了有啥功效

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麥冬燉雞具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、增強(qiáng)免疫力的功效，適合肺燥干咳、津傷口渴、病后體虛者食用。

1、滋陰潤肺

麥冬性微寒，歸肺經(jīng)，能緩解肺燥引起的干咳少痰、咽喉干燥。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，可滋養(yǎng)肺陰。兩者搭配對慢性支氣管炎、肺結(jié)核等肺陰虛癥狀有輔助改善作用。

2、養(yǎng)胃生津

麥冬含多糖和甾體皂苷成分，能促進(jìn)胃液分泌，改善胃陰不足導(dǎo)致的食欲不振、口干舌燥。雞肉易消化吸收，適合胃腸功能較弱者補(bǔ)充營養(yǎng)。

3、增強(qiáng)免疫

麥冬中的麥冬多糖可激活巨噬細(xì)胞，雞肉提供免疫球蛋白和鋅元素，協(xié)同提升呼吸道黏膜防御能力，降低感冒概率。

4、調(diào)節(jié)血糖

麥冬提取物具有類胰島素作用，能輔助控制餐后血糖波動(dòng)。搭配低脂的雞肉食用，適合糖尿病患者作為食療選擇。

5、安神助眠

麥冬對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有輕度鎮(zhèn)靜效果，結(jié)合雞肉中的色氨酸成分，可改善心煩失眠癥狀，尤其適合更年期女性或腦力勞動(dòng)者食用。

食用麥冬燉雞時(shí)建議選用老母雞，文火慢燉2小時(shí)以上使有效成分充分釋放。每周食用2-3次為宜，陰虛火旺者可將麥冬增至15克。感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停食用，脾胃虛寒者需加生姜調(diào)和。服用期間避免辛辣刺激食物，配合有氧運(yùn)動(dòng)效果更佳。若出現(xiàn)腹脹等不適，可減少麥冬用量或咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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