感到饑餓時身體可能消耗脂肪,但主要取決于能量儲備狀態(tài)和進食間隔時間。
空腹狀態(tài)下,身體會優(yōu)先分解肝糖原供能,肝糖原耗盡后開始動員脂肪。短時間饑餓如餐后4-6小時,血糖下降會刺激胃饑餓素分泌產(chǎn)生饑餓感,此時脂肪分解較少。持續(xù)12小時以上未進食時,脂肪氧化比例逐漸增加,尤其當肝糖原儲備低于50克時,脂肪供能占比可達60-80%。運動后饑餓狀態(tài)下脂肪代謝更活躍,因運動已消耗部分肌糖原。
長期節(jié)食或極端低熱量飲食時,身體可能啟動保護機制降低基礎代謝率,反而減少脂肪消耗。糖尿病患者饑餓時可能出現(xiàn)脂肪過度分解導致酮癥。部分胃腸道疾病患者因吸收障礙,空腹時脂肪供能比例異常升高。甲狀腺功能亢進者由于代謝亢進,饑餓狀態(tài)下脂肪分解速度顯著加快。
保持規(guī)律進食間隔有助于穩(wěn)定代謝,建議每3-4小時攝入適量優(yōu)質蛋白和膳食纖維,如雞蛋、燕麥等,避免長時間饑餓引發(fā)肌肉分解。進行有氧運動前可適量補充慢吸收碳水化合物,運動后及時補充蛋白質促進恢復。若頻繁出現(xiàn)異常饑餓感伴體重下降,建議檢測血糖、甲狀腺功能等指標。日??赏ㄟ^記錄飲食日記觀察饑餓與進食的關聯(lián)性,必要時咨詢營養(yǎng)師調整膳食結構。
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