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都咸子的好處與功效

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都咸子一般是指余甘子，具有生津止渴、潤(rùn)肺化痰、健脾消食等功效，適量食用有助于改善口干咽燥、咳嗽痰多、食欲不振等情況。余甘子含有豐富的維生素C、多酚類(lèi)物質(zhì)及微量元素，對(duì)增強(qiáng)免疫力、抗氧化有一定幫助。

1、生津止渴

余甘子味酸甘，能刺激唾液分泌，緩解口干舌燥。其含有的有機(jī)酸成分可促進(jìn)口腔濕潤(rùn)，適合夏季或高溫環(huán)境下出汗過(guò)多導(dǎo)致的口渴。食用時(shí)可直接含服鮮果或泡水飲用，但胃酸過(guò)多者需控制用量。

2、潤(rùn)肺化痰

余甘子中的鞣質(zhì)和黏液質(zhì)能稀釋呼吸道分泌物，減輕痰液黏稠度。對(duì)于慢性支氣管炎、咽炎引起的咳嗽痰多，可配伍冰糖燉煮食用。風(fēng)寒咳嗽者慎用，避免加重癥狀。

3、健脾消食

余甘子所含的檸檬酸和蘋(píng)果酸能促進(jìn)胃液分泌，幫助分解蛋白質(zhì)與脂肪。消化不良或食欲減退時(shí)，餐前少量食用可增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。胃腸潰瘍患者應(yīng)避免空腹食用。

4、抗氧化

余甘子富含的多酚類(lèi)物質(zhì)如沒(méi)食子酸、原花青素等，能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期適量攝入有助于降低炎癥反應(yīng)，但需配合均衡飲食才能發(fā)揮最佳效果。

5、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

余甘子含有較高含量的維生素C、鉀、鈣等營(yíng)養(yǎng)素，每100克鮮果維生素C含量超過(guò)柑橘類(lèi)水果。適量食用可輔助預(yù)防維生素缺乏癥，但不宜替代正規(guī)膳食補(bǔ)充。

余甘子作為藥食同源食材，建議每日鮮果食用量不超過(guò)10-15顆，過(guò)量可能引起胃部不適。體質(zhì)虛寒或腹瀉者應(yīng)減少攝入。若需用于疾病輔助治療，應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥材使用。日常保存時(shí)可制成果干或蜜餞延長(zhǎng)保質(zhì)期，但需注意糖分添加量。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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