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乙肝患者可以吃雞蛋嗎

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乙肝患者一般可以吃雞蛋，適量食用有助于補充優(yōu)質蛋白和必需營養(yǎng)素。

乙肝患者食用雞蛋時需注意烹飪方式，建議選擇水煮蛋、蒸蛋等低脂做法，避免油炸或煎炒等高油脂烹飪。雞蛋中的蛋白質生物利用率高，所含的卵磷脂對肝細胞修復有一定幫助，但每日攝入量不宜超過2個，以防蛋白質代謝產物增加肝臟負擔。合并高膽固醇血癥的乙肝患者應減少蛋黃攝入，可優(yōu)先選擇蛋白部分。急性肝炎發(fā)作或肝功能明顯異常時，需在醫(yī)生指導下調整蛋白質攝入量。

部分乙肝患者可能伴隨膽囊炎或膽管阻塞，此時需限制高膽固醇食物攝入，蛋黃應酌情減量。肝硬化伴食管胃底靜脈曲張者，應避免食用硬質蛋黃以防消化道出血。對雞蛋過敏的乙肝患者需完全避免食用，過敏體質者首次嘗試應小劑量觀察。慢性乙肝患者若出現食欲減退、腹脹等消化癥狀，可將雞蛋制成蛋羹等易消化形式。

乙肝患者日常需保持均衡飲食，除雞蛋外還可選擇魚肉、豆制品等優(yōu)質蛋白來源。建議定期監(jiān)測肝功能指標，根據檢查結果調整飲食結構。避免飲酒及高糖高脂飲食，注意食品衛(wèi)生防止合并其他感染。適當進行散步、太極拳等低強度運動，保持規(guī)律作息有助于肝功能恢復。若出現乏力、黃疸加重等情況應及時就醫(yī)，在營養(yǎng)師指導下制定個性化膳食方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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