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肺癌患者的飲食調(diào)理

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肺癌患者可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補(bǔ)充抗氧化營(yíng)養(yǎng)素、保持水分平衡、少食多餐等方式進(jìn)行飲食調(diào)理。合理的飲食有助于改善營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，增強(qiáng)免疫力，緩解治療副作用。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

肺癌患者需保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的均衡攝入。主食可選擇易消化的米飯、面條，搭配燕麥、紅薯等粗糧。每日蔬菜攝入量應(yīng)達(dá)到300-500克，優(yōu)先選擇西藍(lán)花、胡蘿卜等深色蔬菜。水果以蘋(píng)果、獼猴桃等維生素C含量高的品種為宜，每日200-350克。避免油炸、燒烤等高脂烹飪方式。

2、增加優(yōu)質(zhì)蛋白

每日蛋白質(zhì)需求量為1.2-1.5克/公斤體重。推薦雞蛋、魚(yú)肉、雞胸肉等低脂高蛋白食物，豆腐、豆?jié){等大豆制品可提供植物蛋白?；熎陂g可適量食用海參、燕窩等富含精氨酸的食材。合并腎功能異常時(shí)需限制蛋白總量，以動(dòng)物蛋白為主。

3、補(bǔ)充抗氧化劑

維生素E可通過(guò)堅(jiān)果、植物油補(bǔ)充，維生素C主要來(lái)源于柑橘類(lèi)水果。硒元素存在于巴西堅(jiān)果、牡蠣中，番茄紅素可從熟番茄獲取。綠茶多酚、葡萄籽提取物等植物活性成分也有助減輕氧化應(yīng)激。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑使用需經(jīng)醫(yī)生評(píng)估。

4、維持水分平衡

每日飲水量建議1500-2000毫升，放療期間可增加至2500毫升?？山惶骘嬘脺亻_(kāi)水、淡蜂蜜水、低糖椰子水等。出現(xiàn)腹瀉時(shí)補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽，合并胸水需適當(dāng)限水。記錄24小時(shí)出入量有助于評(píng)估液體平衡。

5、少食多餐模式

將三餐調(diào)整為5-6餐，每餐食量減少30%。餐前可少量飲用檸檬水刺激食欲，餐后保持坐位30分鐘。吞咽困難者可選擇粥類(lèi)、羹湯等流質(zhì)食物。營(yíng)養(yǎng)不足時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用整蛋白型腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉。

肺癌患者飲食需根據(jù)治療階段動(dòng)態(tài)調(diào)整，化療期間應(yīng)避免生冷食物，放療后需注意口腔黏膜保護(hù)。定期監(jiān)測(cè)體重、白蛋白等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，出現(xiàn)持續(xù)食欲下降或體重減輕超過(guò)5%時(shí)應(yīng)及時(shí)就診營(yíng)養(yǎng)科。家屬可學(xué)習(xí)食物軟硬度調(diào)整、營(yíng)養(yǎng)密度提升等烹飪技巧，同時(shí)注意營(yíng)造輕松愉快的進(jìn)餐環(huán)境。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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