腎病綜合征患者飲食需遵循低鹽、低脂、適量優(yōu)質(zhì)蛋白的原則，主要控制鈉鹽攝入、限制高膽固醇食物、調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。飲食管理有助于減輕水腫、延緩腎功能惡化，需結(jié)合個體病情調(diào)整。
1、低鹽飲食
每日鈉鹽攝入量控制在3-5克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。鈉鹽過量會加重水鈉潴留，導(dǎo)致血壓升高和水腫加劇。烹飪時可用香料替代食鹽調(diào)味，購買包裝食品需查看營養(yǎng)成分表中的鈉含量。
2、控制脂肪攝入
減少動物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品等高膽固醇食物，每日烹調(diào)油用量不超過25克。腎病綜合征常伴隨高脂血癥，過多脂肪攝入可能加速腎小球硬化。建議選擇橄欖油、亞麻籽油等富含不飽和脂肪酸的植物油。
3、優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充
按每公斤體重0.8-1克補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，優(yōu)先選擇雞蛋清、牛奶、魚肉等生物價高的蛋白來源。過量蛋白會增加腎臟負(fù)擔(dān)，但蛋白不足可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良。合并腎功能不全時需進(jìn)一步降低蛋白攝入量。
4、限鉀限磷飲食
血鉀偏高者需避免香蕉、橙子、土豆等高鉀食物；血磷升高時應(yīng)限制奶制品、堅果攝入。腎病綜合征可能伴隨電解質(zhì)紊亂，需定期監(jiān)測血鉀、血磷水平調(diào)整飲食。蔬菜可焯水減少鉀含量。
5、水分管理
嚴(yán)重水腫者每日飲水量為前日尿量加500毫升，使用有刻度的水杯定量飲水。合并少尿或無尿時需嚴(yán)格限制水分，避免加重心臟負(fù)荷?？删捉罒o糖口香糖緩解口渴感。
腎病綜合征患者需定期監(jiān)測體重、尿量及水腫情況，記錄每日飲食內(nèi)容。避免食用楊桃等可能損害腎臟的水果，合并糖尿病者需同步控制碳水化合物攝入。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少煎炸。建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化食譜，配合藥物治療定期復(fù)查尿蛋白和腎功能指標(biāo)。出現(xiàn)食欲減退或營養(yǎng)不良征兆時及時就醫(yī)調(diào)整飲食方案。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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