香樟的果實(shí)、樹(shù)皮、樹(shù)葉等部位均含有毒性成分,不建議食用,其木材亦不應(yīng)用于烹飪或制作餐具。
香樟樹(shù),學(xué)名樟樹(shù),其多個(gè)部位含有樟腦、黃樟素等揮發(fā)性油類物質(zhì)。樟腦具有一定神經(jīng)毒性,攝入后可能刺激胃腸道,引起惡心、嘔吐、腹痛,嚴(yán)重時(shí)可能影響中樞神經(jīng)系統(tǒng),導(dǎo)致頭暈、興奮,甚至驚厥。黃樟素則被研究認(rèn)為具有潛在的肝毒性,長(zhǎng)期或大量接觸可能對(duì)肝臟造成損害。在日常生活中,應(yīng)避免誤食香樟的果實(shí),這些果實(shí)外觀類似小漿果,但對(duì)人體有害。也不應(yīng)將香樟木材用作砧板、筷子或碗碟,因?yàn)槟静闹械亩拘猿煞挚赡茉谑褂眠^(guò)程中遷移到食物中。民間雖有使用樟木防蟲(chóng)驅(qū)蠹的傳統(tǒng),但這僅限于倉(cāng)儲(chǔ)用途,絕不能延伸至食品接觸領(lǐng)域。對(duì)于有兒童的家庭,家長(zhǎng)需特別注意看管,防止孩子因好奇撿拾和啃食掉落在地上的香樟果實(shí)或樹(shù)葉。
如不慎誤食香樟的任何部位,并出現(xiàn)上述不適癥狀,應(yīng)立即停止食用,并盡快攜帶誤食物品樣本就醫(yī),以便醫(yī)生進(jìn)行準(zhǔn)確診斷和處理。日常飲食應(yīng)選擇明確可食用的安全食材,對(duì)于不熟悉或具有潛在毒性的植物,務(wù)必保持警惕,避免因好奇或誤信偏方而嘗試食用。
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