蟹虎魚,又稱中華烏塘鱧,是一種營養(yǎng)價值高且具有一定藥用價值的魚類。其功效與作用一般有補充營養(yǎng)、增強免疫力、改善貧血、促進睡眠、保護心臟等。
1、補充營養(yǎng):蟹虎魚富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì),能夠補充身體所需的各種營養(yǎng)。
2、增強免疫力:蟹虎魚中含有多種抗氧化物質(zhì),如硒和維生素E等,可以增強免疫力,預(yù)防疾病。
3、改善貧血:蟹虎魚中含有豐富的鐵,可以幫助補血,改善貧血癥狀。
4、促進睡眠:蟹虎魚富含色氨酸,是制造腦內(nèi)血清素的重要原料,有助于改善睡眠質(zhì)量。
5、保護心臟:蟹虎魚中富含omega-3脂肪酸,可以降低血脂、減少血栓形成,預(yù)防心血管疾病。
需要注意,食用蟹虎魚不宜過量,以免引起胃腸不適。
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