當歸通??梢苑磸椭笕?,但不建議這樣做。建議患者遵醫(yī)囑用藥,不可盲目自行用藥。
當歸味甘、辛,性溫,歸肝、心、脾經,含有多種有效成分,如揮發(fā)油、阿魏酸、多糖等,具有補血活血、調經止痛、潤腸通便等功效。當歸中的多糖成分性質相對穩(wěn)定,在適當的煮制條件下,經過多次煮泡仍能有部分溶出,首次煮當歸時,可能只有一部分成分溶出到水中,隨著后續(xù)的再次煮泡,剩余的有效成分可以繼續(xù)釋放,從而提高當歸的利用率。雖然當歸中的部分成分能多次溶出,但每次煮泡后,其有效成分的溶出量會逐漸減少,隨著煮泡次數的增加,到第三天時,當歸的藥效已經逐漸減弱,后續(xù)煮泡所能發(fā)揮的藥效有限。
需要注意的是,長時間的煮泡和放置過程中,當歸容易受到微生物的污染。煮過的當歸如果保存不當,很容易滋生細菌、念珠菌等有害微生物,一旦服用了被污染的當歸煮液,可能會引起胃腸不適、嘔吐、腹瀉等。
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