豬屎草一般是指馬齒莧,使用不當可能導致胃腸不適或過敏反應。
馬齒莧含有草酸和硝酸鹽成分,過量食用可能刺激胃腸黏膜,引發(fā)惡心、腹痛等消化道癥狀。部分人群接觸馬齒莧汁液可能出現(xiàn)皮膚紅斑、瘙癢等接觸性皮炎表現(xiàn)。體質敏感者食用后可能誘發(fā)呼吸道過敏癥狀,如打噴嚏、咽喉水腫等。孕婦大量食用可能增加子宮收縮風險。腎功能不全者長期攝入可能加重草酸鹽沉積。
建議食用前焯水處理降低草酸含量,單次食用量控制在100克以內。出現(xiàn)皮膚瘙癢時應立即用清水沖洗接觸部位,胃腸不適者可飲用溫蜂蜜水緩解。過敏體質者初次嘗試需觀察24小時反應,孕婦及腎病患者應咨詢醫(yī)生后使用。若出現(xiàn)呼吸困難、嚴重腹瀉等表現(xiàn)需及時就醫(yī)。
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