西紅柿含糖量較低,糖尿病患者通常可以適量食用。西紅柿的升糖指數(shù)較低,且富含膳食纖維和維生素C,有助于血糖控制。
每100克西紅柿含糖量約為2-3克,屬于低糖蔬菜水果。其升糖指數(shù)僅為15,對血糖影響較小。西紅柿中的膳食纖維可延緩糖分吸收,鉻元素能增強(qiáng)胰島素敏感性。番茄紅素具有抗氧化作用,有助于改善血管健康。
部分血糖控制不佳的糖尿病患者需限制攝入量,每日建議不超過200克。糖漬西紅柿或番茄醬等加工制品含糖量較高,應(yīng)避免食用。合并胃腸功能紊亂者空腹食用可能引發(fā)不適,建議搭配主食食用。
糖尿病患者可將西紅柿作為加餐水果,建議在兩餐之間食用。選擇新鮮成熟的西紅柿,避免與高糖食物同食。日常需監(jiān)測進(jìn)食后血糖變化,若出現(xiàn)血糖波動(dòng)應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食方案。同時(shí)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng),遵醫(yī)囑用藥,定期復(fù)查血糖指標(biāo)。
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