多囊腎病人飲食需控制蛋白質(zhì)、鈉鹽及高嘌呤食物攝入，適量補(bǔ)充水分與維生素，推薦食用低脂乳制品、新鮮蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白等食物。
1、控制蛋白質(zhì)
多囊腎患者腎功能受損時(shí)需限制蛋白質(zhì)攝入量，每日每公斤體重?cái)z入0.6-0.8克優(yōu)質(zhì)蛋白，如雞蛋清、魚肉等。過量蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟代謝負(fù)擔(dān)，加速腎功能惡化。烹調(diào)方式建議以蒸煮為主，避免油炸或紅燒。
2、限制鈉鹽
每日食鹽攝入量應(yīng)控制在3-5克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。鈉鹽過量會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，加重高血壓和水腫癥狀?？墒褂孟懔稀幟手忍娲糠质雏}調(diào)味。
3、低嘌呤飲食
需限制動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、海鮮等高嘌呤食物，預(yù)防尿酸升高引發(fā)痛風(fēng)。可選用低嘌呤的奶類、谷類及大部分蔬菜水果。急性發(fā)作期每日嘌呤攝入應(yīng)低于150毫克。
4、補(bǔ)充水分
無(wú)嚴(yán)重水腫或心功能不全時(shí)，每日飲水量建議1500-2000毫升，分次少量飲用。充足水分有助于延緩囊腫增長(zhǎng)，預(yù)防尿路感染?？蛇x用白開水、淡茶等，避免含糖飲料。
5、維生素補(bǔ)充
需重點(diǎn)補(bǔ)充水溶性維生素B族和維生素C，可通過進(jìn)食新鮮果蔬、全谷物獲取。脂溶性維生素A、D、E需謹(jǐn)慎補(bǔ)充，避免過量蓄積。合并貧血時(shí)可適當(dāng)增加含鐵食物。
多囊腎患者應(yīng)建立規(guī)律飲食習(xí)慣，每日分4-6餐少量進(jìn)食，避免暴飲暴食。烹飪時(shí)選用橄欖油等不飽和脂肪酸，限制動(dòng)物油脂攝入。定期監(jiān)測(cè)血壓、血糖及腎功能指標(biāo)，根據(jù)檢查結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案。合并高血壓者需嚴(yán)格限鹽，出現(xiàn)水腫時(shí)控制水分?jǐn)z入。建議每3-6個(gè)月進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，由專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)體化膳食計(jì)劃。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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