三步跳即半夏,其食用效果與炮制方式密切相關,未經炮制的生半夏具有毒性,須經規(guī)范炮制后使用,常見炮制品有法半夏、姜半夏、清半夏等,不同炮制方法對應不同功效,建議在中醫(yī)師指導下根據體質和病癥選擇。半夏具有燥濕化痰、降逆止嘔、消痞散結的功效,適用于痰多咳喘、嘔吐反胃、胸脘痞悶等癥狀。
法半夏的炮制過程會加入甘草和石灰,其燥濕化痰作用較為突出,對于濕痰咳嗽或寒痰咳喘有較好效果,常與陳皮、茯苓配伍。姜半夏采用生姜與白礬共同炮制,止嘔效果顯著,適用于胃氣上逆引起的惡心嘔吐,尤其是妊娠嘔吐或化療后嘔吐。清半夏以白礬浸泡為主,長于燥濕化痰且毒性進一步降低,多用于痰濕壅滯所致的咳嗽痰多。半夏曲由半夏與面粉等發(fā)酵制成,兼具化痰和消食功效,適用于痰食互結引起的脘腹脹滿。生半夏因毒性強烈,一般僅作外用,需嚴格避免內服。
使用半夏時需注意體質因素,陰虛燥咳或津傷口渴者不宜使用。孕婦及肝功能異常者慎用,兒童用量需嚴格遵醫(yī)囑。半夏不宜與烏頭類藥材同用,以免產生不良反應。日常食用可搭配薏苡仁或山藥以健脾化痰,但不可替代藥物治療。出現口舌麻木、喉頭灼痛等中毒癥狀時須立即就醫(yī)。藥材儲存應置于通風干燥處,避免霉變影響藥效。
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