胃炎患者一般可以適量喝蜂蜜,但需避免空腹飲用或過(guò)量攝入。蜂蜜含有抑菌成分和抗氧化物質(zhì),可能有助于緩解胃黏膜炎癥,但高糖含量可能刺激胃酸分泌。
蜂蜜中的葡萄糖氧化酶能分解產(chǎn)生過(guò)氧化氫,具有一定抑菌作用,對(duì)幽門(mén)螺桿菌相關(guān)性胃炎可能產(chǎn)生輔助抑制效果。其含有的多酚類物質(zhì)可減輕胃黏膜氧化應(yīng)激損傷,溫水沖泡后飲用能形成保護(hù)性薄膜覆蓋胃壁。部分研究顯示麥盧卡蜂蜜中的甲基乙二醛成分對(duì)胃炎修復(fù)有潛在促進(jìn)作用。
高濃度蜂蜜可能通過(guò)滲透壓作用刺激胃酸分泌,胃酸過(guò)多型胃炎患者大量飲用可能加重反酸癥狀。未經(jīng)過(guò)濾的粗制蜂蜜可能含有花粉顆粒,過(guò)敏體質(zhì)人群飲用可能誘發(fā)胃腸過(guò)敏反應(yīng)。急性糜爛性胃炎發(fā)作期黏膜破損嚴(yán)重時(shí),高糖環(huán)境可能延緩創(chuàng)面愈合速度。
胃炎患者飲用蜂蜜建議選擇經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的純蜂蜜,用40℃以下溫水稀釋后于餐后1小時(shí)飲用,每日攝入量控制在10-20克。合并糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化,出現(xiàn)胃部灼熱感應(yīng)立即停用。日常飲食應(yīng)避免辛辣刺激食物,規(guī)律進(jìn)食并配合醫(yī)生進(jìn)行幽門(mén)螺桿菌根除治療,必要時(shí)可遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂咀嚼片、雷貝拉唑鈉腸溶片等藥物控制癥狀。
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